“火锅”面条

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不加油、不加盐,将食物天然的味道煮出来,没想到如此美味!

用料  (材料)

鲜面条
海鲜菇
蟹味菇
干香菇 7-8朵(也可用鲜香菇)
冻豆腐
西红柿 1个
小土豆 2个
芝麻酱(也可加辣酱)

“火锅”面条的做法  

  1. 香菇洗净泡发,一切两半,泡发的香菇水待用

  2. 海鲜菇、蟹味菇洗净切段,土豆去皮切段,西红柿洗净切片,冻豆腐攒干水份切块

  3. 上述材料只留冻豆腐,其余和香菇水一块放锅,大火煮开后再煮10分钟,放冻豆腐块和面条一块煮,至面条熟(有这么多的材料一块煮,面条不易溢锅,是我意外的收获)

  4. 捞出所有的材料放大碗,加少许水

  5. 芝麻酱少许加凉开水稀释,和面条拌匀即可

小贴士

喜辣的童鞋可放点辣酱或辣椒油。
小遗憾:如果再放点青菜类,就完美了
 

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“火锅”面条的答疑

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