豆浆抹茶拿铁

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简介

豆浆是素食者的恩物~豆浆几乎可以替代牛奶,做一切原本用牛奶做的食物~用豆浆一样可以抽打出豆奶泡来做好喝的拿铁~洒上抹茶的豆浆拿铁更具风味~~

用料  

黄豆 100g
速溶咖啡粉 2茶匙
2茶匙
抹茶粉 适量

豆浆抹茶拿铁的做法  

  1. 将黄豆泡透,用豆浆机煮出豆浆滤渣

  2. 咖啡粉、糖用少许豆浆冲溶

  3. 豆浆凉至50度左右

  4. 用打泡杯把豆浆抽打出细腻丰富的豆奶泡

  5. 轻轻倒入咖啡中,泡泡会飘在咖啡上面

  6. 把剪好的纸模放在杯子上,筛适量抹茶粉在泡沫上即可

小贴士

小提醒:豆浆一定要够浓稠,才可以打出丰富细腻的豆奶泡~
做好后,宜马上品尝,不然泡泡会有些消掉。

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