腐乳鸡腿块

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用料  

鸡全腿
青椒
料酒
红腐乳
酱油
白糖

腐乳鸡腿块的做法  

  1. 鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出洗净备用

    腐乳鸡腿块的做法 步骤1
  2. 姜切丝、葱切丝,蒜切片

    腐乳鸡腿块的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边,下姜蒜葱煸香

    腐乳鸡腿块的做法 步骤3
  4. 把红腐乳和腐乳汁混合并压碎,放入鸡腿块中炒匀,再放老抽,料酒,白糖炒至上色

    腐乳鸡腿块的做法 步骤4
  5. 一次性倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖到鸡肉熟烂后加入切块的青椒略炒,大火收汁即可

    腐乳鸡腿块的做法 步骤5

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