黑木耳温水泡水撕小朵,荷兰豆对切,藕切片
烧锅开水,滴几滴油,下黑木耳,荷兰豆焯水后捞出过凉滤干水份
热锅上油,油热后下蒜末爆香,下藕片翻炒至断生
依次加入红椒片,黑木耳和荷兰豆翻炒,加盐,鸡精调味
加水淀粉勾薄芡后即可起锅
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