剁椒手撕圆白菜

用料  (材料)

圆白菜 半棵
剁椒 半小碗
蒜瓣 4瓣
花生油 15克
味精 1克
料酒 1/2汤匙

剁椒手撕圆白菜的做法  

  1. 圆白菜洗净用手撕成块,不用太小也不用太规矩

    剁椒手撕圆白菜的做法 步骤1
  2. 蒜瓣切碎,剁椒切碎

    剁椒手撕圆白菜的做法 步骤2
  3. 热锅凉油放圆白菜翻炒至塌秧,放蒜末、剁椒碎,点少许料酒

    剁椒手撕圆白菜的做法 步骤3
  4. 出锅前放味精调味

    剁椒手撕圆白菜的做法 步骤4

小贴士

知心絮叨
1、圆白菜不用炒太熟,带点脆头更好吃。
2、剁椒本身就是咸的,所以不用再放盐了。

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