培根土豆卷

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简介

原本是相差甚远的两样食材,搭配在一起却意想不到的多重惊喜——浓郁的培根咸鲜与熏烤味道经过橄榄油的煎制,充分渗透入绵软、清香的土豆中,一口咬下去,回味无穷……更重要的是,真的超简单超简单,即使没有什么经验的新新厨娘一样可以做的像模像样哦,这样讨巧的100%宴客菜又有谁不爱呢?

用料  

小土豆 6个(约150克)
培根 3根(约75克)

培根土豆卷的做法  

  1. 将小土豆洗净,入锅加水没过土豆,加少量盐煮15-20分钟至土豆至绵软(用筷子轻松扎过即可,具体时间要视土豆的大小具体定哦)

    培根土豆卷的做法 步骤1
  2. 将煮好的小土豆剥去外皮备用(土豆太小,煮熟后轻松去皮即可;如果先去皮会不小心削到果肉,本来就小,估计不剩什么啦);培根对半切开

    培根土豆卷的做法 步骤2
  3. 如图用培根包裹住小土豆,并用牙签固定,再将露出的牙签部分剪掉

    培根土豆卷的做法 步骤3
  4. 锅中放入少许橄榄油,放入培根土豆卷小火煎至表面金黄色,摆盘后淋黑胡椒酱汁即可

    培根土豆卷的做法 步骤4

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