腊鸭腿煲萝卜

6 人做过这道菜

用料  

腊鸭腿 1只
白萝卜 半只
姜片 2片
香菜 2根
清水 6碗
1/4小匙
鸡精 1/4小匙

腊鸭腿煲萝卜的做法  

  1. 腊鸭腿洗净斩小块,白萝卜去皮切小块,姜切薄片2片

  2. 锅内冷水,放入腊鸭腿肉煮至水开后,捞起沥净水

  3. 锅内放入腊鸭腿,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火

  4. 煲至汤色转白,水量剩一半时即可下调味料,加入香菜略煮即可

小贴士

1.腊鸭会越煲越咸,不要不得放太多盐。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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腊鸭腿煲萝卜的答疑

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