红糖奇普
简介
红糖奇普,好神奇的名字,不知道是不是味道也很神奇呢...
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的用料可以网购
用料
| 红糖 60g | 无盐黄油 60g |
| 低筋面粉 150g | 小苏打 1g |
| 鸡蛋 1个(小个的,大约45g左右) |
做法
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黄油室温软化后，加红糖打发
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加入鸡蛋打匀
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加入过筛的粉类用橡皮刮刀切拌均匀成面团
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分割成小面团，搓圆放入垫油纸的烤盘，用叉子按压扁
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度预热好的烤箱上层，180度烤制18分钟左右
小贴士
1.这个配方中的鸡蛋用的是比较小个的,大约45g左右,如果用大鸡蛋,那么要相应的增加低粉的用量,否则面团太稀,增加操作难度. 2.我这个配方的量,做了大概22块饼干,结果是感觉大了点,建议大家这个量可以做30块饼干.饼干不要做的太厚,否则难烤透. 3.我用的烤箱是长帝CK-25B,饼干烤制的时间和温度建议根据自家烤箱的脾气来调整.
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