猪肉脯

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用料  

瘦肉馅 300g
蚝油 一小勺
老抽 1/2小勺
1/2小勺
1/2小勺
白芝麻
蜂蜜
水淀粉 适量

猪肉脯的做法  

  1. 猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜,加入盐,糖,耗油,老抽搅匀,使劲儿搅打上劲儿,搅打的时候可能会很干,稍微浇一点儿水淀粉会好些,但是千万不要多

  2. 烤盘放上锡纸,倒入肉馅,盖上保鲜膜擀平,铺满烤盘

  3. 烤箱180度预热,正面刷蜂蜜,撒芝麻烤15分钟

  4. 反面,放烤网上,刷蜂蜜,撒芝麻继续烤15分钟

  5. 取出晾凉切块

  6. 切好的肉脯放烤网上,放入预热140度的烤箱,烘焙10分钟即可

小贴士

1、猪肉馅一定要搅打上劲儿,那样口感才好
2、这个量刚好的长帝25B一烤盘的量,所以做起来更方便哈

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