红枣花生煲鸡爪

红枣花生煲鸡爪的做法和相关菜谱
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简介

这个汤，非常适合女性喝。红枣可以补气养血安神；而花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。鸡爪大家都知道，富含钙质和胶原蛋白，同样有美容效果。红枣花生和鸡爪搭配煲汤，补血又养颜，常喝能让脸色红润、气色好。

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鸡爪 10只 红衣花生 一把
红枣 10颗 生姜 两片
料酒 少许 盐 少许

做法  

  1. 鸡爪剪去爪尖，洗净
  2. 锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水
  3. 捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净
  4. 把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去。转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可

小贴士

1.红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可。
2.花生最好用红衣花生，补血效果比较好。
3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲，所以汤色是暗红色的。
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大家参照这个菜谱做的红枣花生煲鸡爪

  • 红枣花生煲鸡爪 - 河风吹吹

    河风吹吹 加了木耳多了爽脆的感觉，凤爪入口即化，，完美。

      3
  • 红枣花生煲鸡爪 - Joey

    Joey 自己可以随意搭配放 猪爪 或者小排 配料我选了枸杞 荸荠 胡萝卜 春笋 可以随意搭配 营养好。味道超级鲜 煲汤的时候不放盐 等吃的时候撒入盐

      1
  • 红枣花生煲鸡爪 - angie

    angie 好味。

      1
  • 红枣花生煲鸡爪 - 达然

    达然 减肥期间 还没瘦下来 人倒成黄脸婆了 很恐怖的。定期喝这个汤 补充胶原蛋白 热量也不是很高。

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