核桃炒韭菜

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用料  

核桃 50克
韭菜 350克
2茶匙10克

核桃炒韭菜的做法  

  1. 准备材料

  2. 锅中放油,倒入核桃仁稍煸炒

  3. 倒入韭菜

  4. 翻炒后,放入盐,炒至韭菜熟了即可

小贴士

核桃可以补脑,家里有脑力劳动者可要多吃拉。中医自古就把核桃称为“长寿果”,认为核桃能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说,核桃最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过度,很耗伤心血,常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用,因为“发者血之余”,血旺则发黑,而且核桃中富含多种维生素,可以提高人体皮肤的生理活性,所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥,因而皮肤舒展细嫩,面色光润。

韭菜可以补肾,男同志们更要多吃。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”。

两者结合,适合男女老少,特别是春天更要多吃。

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