肉丝炒素鸡

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用料  

猪肉 150克
素鸡 1个切片
姜丝 5克
大蒜 3个切片
青红椒 各1个
玉米淀粉 1茶匙
生抽 1大匙
料酒 1茶匙
沙拉油 1大匙
细盐 1/4小匙

肉丝炒素鸡的做法  

  1. 将猪肉用A腌肉料抓匀,腌制15分钟

  2. 热锅热油,放入切片素鸡,细盐1/8小匙,翻炒至表面有微黄色

  3. 冷锅冷油,放入姜丝,蒜片爆香

  4. 放入腌好的猪肉丝炒至变色,盛出备用

  5. 放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生

  6. 最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可

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