凉拌香辣花生
简介
简单又好吃
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用料
| 花生仁 100克 | 黄瓜 30克 |
| 香菜 3根 | 小红椒 2根 |
| 大蒜 2瓣 | 细盐 1/4小匙 |
| 生抽 1小匙 | 黑醋 1小匙 |
| 细砂糖 1/4小匙 | 辣椒红油 1小匙 |
| 芝麻香油 5滴 |
做法
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锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生
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炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时
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黄瓜切去内部的芯，切成小块。红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜
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将调味料在碗内调好，加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可
小贴士
1.花生虽好，但吃多了不易消化。所以要控制份量，吃多少拌多少。炸好的花生可以用密封瓶装起来， 要吃的时侯再拌。否刚被酱汁泡久了就不脆了。 2.刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆。
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