肉末蒸丝瓜

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简介

丝瓜夏天比较多且比较便宜,而且口感清爽。肉末人体很容易吸收,对于夏天的肠胃来说也是非常合适的。用的蒸的办法也是非常健康的。

用料  

丝瓜 一根
肉末 二三两
味精
淀粉
麻油

肉末蒸丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮洗净,切成5厘米左右的一段一段待用,然后挖出里面的肉但不要挖到底

  2. 肉末加入盐、味精、淀粉、麻油拌匀

  3. 把拌好的肉末塞入挖好的丝瓜中,一个一个做好,整齐地放入碗中

  4. 蒸锅加入水烧开,放入做好的丝瓜肉末的碗

  5. 中火蒸十分钟左右,取出即可

小贴士

1、蒸的过程中,不要打开锅盖,否则会造成丝瓜颜色变黄
2、蒸好以后,最好及时打开锅盖,否则颜色也会变黄

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