牛肉切丝，如果刀工不算太好，切的比较粗也是不要紧的
锅子烧热，放油，热锅热油，将牛肉丝放入，翻炒，牛肉丝这时候会出很多血水，不要紧，中火，一会会牛肉丝里的血水就会干了，这时放入葱、姜、蒜、辣椒，翻炒，喷料酒
加入调味料：酱油、盐（少放些），糖，放入青椒丝，翻炒均匀淋麻油出锅
上传你做的干煸牛肉丝
简单
