太子参牛蒡炖松茸

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用料  

太子参牛蒡炖松茸的做法  

  1. .莲藕削皮,洗干净,切成小方块

  2. .牛蒡洗干净,切成斜刀片

  3. .玉米剥去外壳、须,洗干净,切成小方块

  4. .松茸用手撕掉菌柄的外皮,切去根蒂,擦拭干净,切片

  5. .莲子洗干净

  6. .把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)上笼蒸1小时

  7. .1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用

  8. .取汤碗,放入莲藕块、莲子、玉米块、牛蒡片、松茸片、太子参,倒入步骤7的素鲜汤,加少许盐、蘑菇精上笼大火蒸1小时,取出即可

 

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