荞麦面蒸包

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用料  

荞麦面 200克
面粉 400克
猪肉馅 200克
香菇 100克
西葫 400克
酵母 5克
生抽
鸡精
香油
包子馅调料

荞麦面蒸包的做法  

  1. 西葫洗净擦丝,挤干;香菇切末

    荞麦面蒸包的做法 步骤1
  2. 荞麦面、面粉、酵母和成面团,饧15分钟

    荞麦面蒸包的做法 步骤2
  3. 猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料拌匀腌制20分钟

    荞麦面蒸包的做法 步骤3
  4. 将切好的香菇、西葫倒入肉馅中,加葱姜末拌匀备用

    荞麦面蒸包的做法 步骤4
  5. 下剂,擀皮,包成包子

    荞麦面蒸包的做法 步骤5
  6. 包好后,温水下锅放上包子,饧大约15分钟,开火再大汽蒸15分钟,效果非常好

    荞麦面蒸包的做法 步骤6

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