西红柿炒鸡蛋豌豆

简介

从小到大最爱的菜,现在,我习惯于把各种材料加入其中,让最家常最普通的西红柿炒鸡蛋也多变起来。好不好吃,试过就知道。
这里仅列出了几种做法,其实可以和西红柿炒鸡蛋搭配的菜还有很多:西兰花,菜花,豆芽,各种蘑菇,丝瓜,茭白,芦笋,冬瓜,菜心,莴笋。。。。。。几乎所有的菜都可以来搭配,食物多样化的实现,可以通过最爱吃的菜来实现,让西红柿炒鸡蛋充满百般风情~~~~

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
豌豆 1小把

西红柿炒鸡蛋豌豆的做法  

  1. 西红柿洗净,切成块,鸡蛋打散成蛋液

    西红柿炒鸡蛋豌豆的做法 步骤1
  2. 豌豆洗净后,放入沸水中焯一下捞出

    西红柿炒鸡蛋豌豆的做法 步骤2
  3. 锅烧热后,倒入油,将蛋液倒入锅中炒至凝固,盛出备用

    西红柿炒鸡蛋豌豆的做法 步骤3
  4. 锅中留少许底油,倒入西红柿翻炒,加一小勺白糖

    西红柿炒鸡蛋豌豆的做法 步骤4
  5. 炒至西红柿出汤,倒入焯过的豌豆继续翻炒一会

    西红柿炒鸡蛋豌豆的做法 步骤5
  6. 倒入炒好鸡蛋,调入盐炒匀即可

    西红柿炒鸡蛋豌豆的做法 步骤6

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