蒜焖鸡

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简介

乡村蒜焖鸡,一个个可爱的蒜瓣,经过煎、焖煮,变得色泽金黄,醇香浓郁,好吃的不得了呢,呵呵,不信
你尝尝呗,说不定到时候鸡肉都不入你的法眼啦,筷子只是冲着那蒜瓣去了吧!

用料  

大蒜 一头
鸡腿 300克
青红椒 各一个
生姜 10克
酱油
蚝油
砂糖

蒜焖鸡的做法  

  1. 鸡腿斩小块;青红椒洗净,去蒂、籽,切小块;大蒜去皮,生姜切片

  2. 锅中放入少许油加热,放入姜片、鸡块小火煸炒至出油脂,再放入大蒜翻炒至表面金黄色

  3. 将海鲜酱油、蚝油、砂糖、清水调匀,倒入锅中炒至鸡块上色,再倒入清水末过鸡块,大火烧开转小火加盖焖煮

  4. 煮至汤汁快收干时,加入青、红椒块翻炒至断生、汤汁收干即可

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