什锦蘑菇鱼汤

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用料  

什锦蘑菇鱼汤的做法  

  1. 鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍

  2. 滑子菇、香菇、冬笋、切丁,和鱼丁,绿豌豆飞水捞出待用

  3. 锅内放入鸡汤,放入盐,胡椒粉、调味,放入原料,用水淀粉勾薄芡,点香油出锅

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