香辣毛豆鸡丁

4
人做过这道菜

简介

毛豆、鸡丁,再来勺豆豉香辣酱,这大火一炒,香辣扑鼻。
千万别忘记准备米饭,不吃到肚歪歪,都对不起自己。

用料  

香辣毛豆鸡丁的做法  

  1. 毛豆去皮留豆

    香辣毛豆鸡丁的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切丁撒入盐

    香辣毛豆鸡丁的做法 步骤2
  3. 倒入适量料酒

    香辣毛豆鸡丁的做法 步骤3
  4. 倒入适量生抽

    香辣毛豆鸡丁的做法 步骤4
  5. 撒入土豆淀粉抓匀,腌制10分钟

    香辣毛豆鸡丁的做法 步骤5
  6. 炒锅多倒点油,倒入腌制好的鸡丁,翻炒熟后盛出备用

  7. 锅里炒鸡丁剩下少许油加热,倒入一大勺豆豉香辣酱炒香

  8. 倒入毛豆翻炒

  9. 再倒入鸡丁翻炒

  10. 出锅前淋入淀粉,翻炒均匀即可

小贴士

1.鸡丁用调料腌制10分钟,会更入味。
2。要先将鸡丁炒熟,因为毛豆比较容易熟。
3.最后毛豆和鸡丁一起炒的时候,不用再加盐,鸡丁腌制的味道和豆豉香辣酱的味道就够了。

香辣毛豆鸡丁的留言

关于香辣毛豆鸡丁的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
273 收藏

作者咖啡鱼潘的其他菜谱