韩式泡菜锅

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用料  

韩式泡菜锅的做法  

  1. 牛肉片事先腌制一下,加上蛋清、淀粉、料酒腌制十分钟

  2. 备好各种菜,主妇这锅里有西葫芦、菠菜、西红柿、粉条、白菜、香菇、金针菇等,这些可以根据自己的口味添加,再准备一袋韩式泡菜

  3. 锅中烧开水,这个锅是明火和电磁炉都可以用的。放入姜片和一小盒牛肉汤料(没有高汤不放也行)

  4. 锅开后先放入牛肉

  5. 放入泡菜,连泡菜的汤汁一起放入

  6. 依次放入备好的食材,原则是先放煮的时间长的比如西葫芦、粉条(粉条主妇用的是比较粗的,如果是细的就最后和青菜一起放就可以)、香菇、金针菇、西红柿、白菜可以先放,最后放青菜。加入鸡精、盐

  7. 开锅后变中火,可以加盖焖一会儿

  8. 煮好端上桌就可以吃了

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