金针菇火龙果的妙趣组合

简介

分量:2人份

用料  

火龙果 半个
金针菇 300克
柠檬汁 10毫升
柠檬皮 5克
橄榄油 5毫升
白醋(最好是大红浙醋) 5ml
一小勺
番茄酱 15克

金针菇火龙果的妙趣组合的做法  

  1. 将用清水浸泡过的金针菇用沸水焯烫2分钟

    金针菇火龙果的妙趣组合的做法 步骤1
  2. 将火龙果从中切开,一分为二,用勺子将果肉剔除

    金针菇火龙果的妙趣组合的做法 步骤2
  3. 然后将果肉切成小块

    金针菇火龙果的妙趣组合的做法 步骤3
  4. 果肉和金针菇放入大的凉拌碗中,然后加入白醋和盐

    金针菇火龙果的妙趣组合的做法 步骤4
  5. 拌匀后再倒入橄榄油

    金针菇火龙果的妙趣组合的做法 步骤5
  6. 然后加入柠檬皮和柠檬汁,搅拌均匀。然后倒入火龙果中,再加入番茄即可

    金针菇火龙果的妙趣组合的做法 步骤6

小贴士

【啰嗦几句】
1、最好用大红浙醋,如果没有就有白醋代替,不要用平时做菜的醋。
2、放少量的盐,能提升火龙果的甜味。

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