辣焗蝴蝶面

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用料  

肉糜 100克
蝴蝶面 300克
番茄 200克
青椒 1根
奶酪 1片
番茄酱 15克
适量
蚝油 适量
生抽 适量
生粉 适量
黑胡椒 适量

辣焗蝴蝶面的做法  

  1. 将肉糜用蚝油和生抽、生粉拌匀;番茄洗净、浸泡后切成小块

    辣焗蝴蝶面的做法 步骤1
  2. 青椒洗净去蒂,切成细圆圈;平底锅中倒入少量的油,油热后倒入肉糜翻炒

    辣焗蝴蝶面的做法 步骤2
  3. 待肉糜变色后,加入番茄;翻炒均匀后,放入番茄酱和盐来调味

    辣焗蝴蝶面的做法 步骤3
  4. 小火煨煮直到变成粘稠的汁;将蝴蝶面倒入沸水中煮熟

    辣焗蝴蝶面的做法 步骤4
  5. 捞出后放入冰水中浸泡片刻;然后捞出,盛入带焗的碗中

    辣焗蝴蝶面的做法 步骤5
  6. 在面上浇上番茄酱汁、摆上青椒圈、之后撒黑胡椒;将奶酪片切成条,交叉摆在最上面。然后放入预热好的烤箱中烘烤

    辣焗蝴蝶面的做法 步骤6

小贴士

烘焙:200度,上下火,5-8分钟

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