微波无火酸梅汤

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用料  

乌梅 7颗
山楂 约30片
甘草 15g
陈皮 10g
冰糖 30g
清水 1000ml

微波无火酸梅汤的做法  

  1. 将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡5分钟

  2. 将浸泡后的材料洗净、沥干备用

  3. 注入清水,放入微波炉,中高火加热18分钟

  4. 取出酸梅汤,放入冰糖,稍稍搅匀,待酸梅汤晾凉后,滤掉煮汤材料,放入冰箱冷藏2小时即可饮用

小贴士

1.中草药多有浮尘,煮汤之前要浸泡并清洗干净。
2.一定要采用微波可用器皿,以免加热过久炸裂。
3.加水的量可根据容器的大小调节,水越多,味道越淡。
4.趁热放入冰糖,待汤晾凉,冰糖即可融化。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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