红枣冰糖炖雪蛤

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简介

雪蛤有滋补强身,抗疲劳,抗衰老的功效,蛤士蟆油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质,可促进皮肤组织的新陈代谢,防止皮肤褐色素沉淀,使肌肤光洁细腻,从而嫩肤美容,延缓衰老。
雪蛤还有改变更年期妇女心悸衰弱、头晕疲乏、心情烦燥等妇女更年期症状;促进人体免疫球蛋白的合成,从而增强机体免疫力及抗病能力。
长期服用对于女性护肤美白,调节身体机能有奇效。

用料  

雪蛤干
红枣
冰糖

红枣冰糖炖雪蛤的做法  

  1. 雪蛤干用足够的清水浸泡8小时以上

    红枣冰糖炖雪蛤的做法 步骤1
  2. 小心仔细的摘去雪蛤里面黑色的筋膜等杂质

    红枣冰糖炖雪蛤的做法 步骤2
  3. 红枣洗净,去核切片,取冰糖备用

    红枣冰糖炖雪蛤的做法 步骤3
  4. 碗里放入摘清爽的雪蛤,注入适量的清水,放入红枣、冰糖;盖上保鲜膜,隔水中小火炖20-30分钟即可

    红枣冰糖炖雪蛤的做法 步骤4

小贴士

1、雪蛤选择足干,品质良好的,泡发后一定要尽量把筋膜全部摘掉,不然腥味比较大。
2、炖的时候加入红枣、生姜都能很好的驱除雪蛤里面的腥味,但是试验很多次发现,红枣是最佳选择(图片为了效果放的比较少,实际上每粒雪蛤放1粒红枣刚好)。
3、炖好后放凉,置于冰箱冷藏口味更佳。

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