虾米烧冬瓜
冬瓜有通利小便、消除水肿的功能，加入虾米可以使这道菜更加汤清味鲜。
0人做过
1人收藏
用料
| 冬瓜 | 虾米 | ||
| 香菜 | 木耳 | ||
| 盐 | 料酒 | ||
| 葱 | 姜 | ||
| 鲜汤 | 酱油 |
制作方法
1、将冬瓜去皮，切成长方形薄片，虾米洗净，用清水浸泡1小时，木耳泡好洗净；香菜、葱洗净切段，姜切成细丝。
2、将油锅烧热，放入葱和姜丝煸炒几下，放入鲜汤煮热，然后放入冬瓜片、木耳、虾米、盐、料酒，烧熟后加入少许味精，撒上香菜段翻炒均匀即可。
