丝瓜牛肉丝

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用料  

丝瓜牛肉丝的做法1 (准备)

  1. 牛肉切丝

    丝瓜牛肉丝的做法 步骤1
  2. 牛肉放少许生抽、白糖、一点点料酒、半汤匙清水拌匀,再加适量食用油拌匀待用

    丝瓜牛肉丝的做法 步骤2
  3. 丝瓜去皮,切滚刀

    丝瓜牛肉丝的做法 步骤3

丝瓜牛肉丝的做法2 (步骤)

  1. 锅中放适量油,放丝瓜拌炒至断生

    丝瓜牛肉丝的做法 步骤1
  2. 放小半碗清水

    丝瓜牛肉丝的做法 步骤2
  3. 煮开

    丝瓜牛肉丝的做法 步骤3
  4. 放牛肉丝进去

    丝瓜牛肉丝的做法 步骤4
  5. 加少许盐

    丝瓜牛肉丝的做法 步骤5
  6. 煮开,牛肉熟,关火出锅

    丝瓜牛肉丝的做法 步骤6

小贴士

1、腌制牛肉的时候记得加点点白糖
2、小半碗清水就够了,牛肉不用炒的,用煮的,不容易老,更嫩哈

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