红烧小龙虾

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人做过这道菜

简介

夏天我就是好这口,在靖江的餐桌上顿顿都少不了这口,靖江的小龙虾就生长在溪头岸边,随意惬意,每每端上桌来,是让人嘬牙花子般得好吃。可是写下这个题目时,我想后面评论里又会有战争了,骂人的,声讨的,苦口婆心的,讥讽的。出现在我的评论里。头些日子看到某美食名博彻底关闭了博客,因为不知何方神圣见天的如影随形般恶骂般得留言。
其实我倒是想说,大家都平和点,俺们其实揍是写的自家饭桌上的事,没什么好与坏,正宗与否,您敢说您家餐桌上吃的揍都是最健康的,做法都是传承老祖宗的一丁点都没有变化,就是您是这样,俺们也权利不是,您当然还有权利发表您的言论,好言好语俺们接受,谩骂指责您就先找地发泄好了再来吧,再说了乐意你就看,不乐意您就大可不看别动了肝火。有人问我咋想的?俺想俺就是一笑置之而已,这年头嘛人没有,罗玉凤这货都活的美着呢,郭美美一天一身份,多热闹啊!有气骂他们去吧!咱这边还是散了吧!!!

用料  

红烧小龙虾的做法  

  1. 葱切段、姜切片,佐料准备好

    红烧小龙虾的做法 步骤1
  2. 小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着,待它们吐净脏东西,多换水几次再用牙刷前后清洗干净

    红烧小龙虾的做法 步骤2
  3. 锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉

    红烧小龙虾的做法 步骤3
  4. 煸出香味后倒入小龙虾

    红烧小龙虾的做法 步骤4
  5. 烹入绍酒放入盐、糖、鸡精

    红烧小龙虾的做法 步骤5
  6. 加入蚝油2大勺炒出香味加开水,大火烧开改小火烧入味

    红烧小龙虾的做法 步骤6
  7. 放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁

    红烧小龙虾的做法 步骤7
  8. 出锅前撒入熟白芝麻,点几滴香油

    红烧小龙虾的做法 步骤8

红烧小龙虾的留言

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