西葫芦炖日式油麸

用料  

西葫芦 一个
油麸 半根
灯笼椒 一块
生姜片
酱油
烧汁
白胡椒粉
水淀粉

西葫芦炖日式油麸的做法  

  1. 根据介绍,首选把油麸取出切成2厘米长,放入冷水中浸泡,因为要炖的关系,所以泡两三分钟就好

  2. 西葫芦去皮切成片,砂锅烧热油,下姜片、西葫芦同炒一会,加入浸没西葫芦的水,煮开

  3. 水开后,加入浸泡过的油麸,加入水淀粉以外调味料煮至西葫芦变软,最后用水淀粉勾芡,再加入小块灯笼椒即可

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