芹菜叶煎饼

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简介

自小吃芹菜,就先摘芹菜叶,只留芹菜茎吃。自从学会了煎饼,就将本来要丢弃的芹菜叶做成煎饼吃。

用料  

芹菜叶煎饼的做法  

  1. 将所有的材料加水混合,搅拌成糊状

    芹菜叶煎饼的做法 步骤1
  2. 热锅放油,把芹菜面糊用小勺舀入平底煎锅,这次我分成了四份,上回做西红柿煎饼时就摊满了锅底,发现不太好煎,这样虽然费时,但煎得比较均匀

    芹菜叶煎饼的做法 步骤2
  3. 煎好一面后,翻过来煎另一面,直至煎成金黄色,装盘里就可以吃了

    芹菜叶煎饼的做法 步骤3

小贴士

因为芹菜性凉,加入姜丝中合一下,夏天就可不加。

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