菠菜胡萝卜面包

简介

松软可口,即使是不喜欢吃蔬菜的小孩子也会抢着吃。
蔬菜的色、香、味、营养俱全的很棒的面包。

用料  

面粉 200g
菠菜 30g
胡萝卜 50g
白糖 6g
食盐 4g
酵母 4g
104g
白芝麻 适量

菠菜胡萝卜面包的做法  

  1. 菠菜用开水焯过,立刻放在冷水里,以免颜色变黄,切碎

  2. 胡萝卜切丝,热油快炒至软。洒点胡椒粉调味,撒上白芝麻

  3. 和面:将面粉、糖、盐等放进盆里,搅拌均匀后,把菠菜和水加进去,揉成团。盖上塑料盆后饧10分钟左右再加入炒好的胡萝卜丝,充分揉搓后揉成团,等待发酵

  4. 发酵完成后,分成6份,揉成圆形再盖上塑料盆进行二次发酵,看面团发成原来的2倍左右时,就可预热190度烤箱,上下火,20分钟

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