无蛋无奶抹茶无蛋糕

简介

不甜不腻淡茶香

用料  

面粉 300g
抹茶粉 10g
白糖 50g
泡打粉 4g
小苏打粉 4g
5g
橄榄油 30ml
白醋 45ml
250ml

无蛋无奶抹茶无蛋糕的做法  

  1. 面粉、抹茶粉、白糖、泡打粉、小苏打粉、盐全部过筛,混合均匀

  2. 橄榄油、白醋、水混合均匀,加入到1中,快速翻拌成面糊

  3. 面糊倒入烤盘中(用的是9寸)

  4. 烤箱预热,170度,上下火,40分钟左右

小贴士

春天生机盎然,春天的绿色,让我做菜也喜欢用这样的调调。
用抹茶来做蛋糕或饼干,就能达到这样的色彩效果。
而蛋糕中加入小苏打粉和白醋(或新鲜柠檬汁),就能让蛋糕松软,不用黄油和鸡蛋了。

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