豌豆彩椒炒面

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打卤面吃的太多了,炒个面条,换换口味,何如?

用料  

面条 适量
彩椒 适量
豌豆 适量
豆干 少量

豌豆彩椒炒面的做法  

  1. 豌豆摘去老筋,切丁

  2. 豆干切丁,彩椒撕成小朵

  3. 面条煮熟后立即放入冷水,待用

  4. 热锅放油,先放豌豆丁炒软,再把面条捞出沥干水份,加彩椒一块翻炒,依个人口味加盐、生抽、醋翻炒即可装盘

小贴士

炒面条最重要是,面条煮熟后立即放入冷水,不然会容易粘锅。

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豌豆彩椒炒面的答疑

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