莴笋叶豆渣圆饼

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用料  

黄豆渣
莴笋叶
玉米面
面粉
五香粉

莴笋叶豆渣圆饼的做法  

  1. 莴笋叶洗净,切碎末

  2. 黄豆渣、玉米面、面粉按1:1:2的比例,加稍许盐、五香粉合成面团

  3. 莴笋叶碎末加入面团中揉匀

  4. 分成均匀的面团,揉成圆形后压成胚

  5. 平底煎锅烧热后改小火,表面抹一层薄油,将小圆饼依次放入后烙,两面烙成金黄色即可

小贴士

要用厚一些的煎锅烙饼,不然不是糊就是不熟

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莴笋叶豆渣圆饼的答疑

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