清拌长茄

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用料  

清拌长茄的做法  

  1. 长茄洗净蒸熟,沥干水份,撕成长条

  2. 生抽、盐、白醋依个人喜好调匀,滴几滴麻油,泼到长茄条上

  3. 香菜洗净切末,撕到长茄条上,拌匀即可

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