香煎冬菇

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纯素的食材吃出鹅肝的口感,是因为灵感让我选择了冬菇。

用料  

香煎冬菇的做法  

  1. 大只冬菇洗净吸水,敷盐、胡椒粉、面粉(薄薄覆盖均匀),在橄榄油锅中两面煎熟

  2. 剩的油爆香洋葱,加黑醋+红酒或酒醋、盐、鲜柠檬汁烧出汁了浇上

 

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