素食版泰式冬阴汤

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素食版没有“功”,就是虾。“冬阴”是酸辣的意思。

用料  

素食版泰式冬阴汤的做法  

  1. 干辣椒+辣椒面用橄榄油炝锅出红油后加姜碎

  2. 蘑菇小片、香茅小段,爆熟后+水+椰汁+柠檬叶+盐+柠檬片

  3. 中小火熬香后再挤柠檬汁糖小番茄薄荷叶,试下调味

 

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