红豆圆仔汤

0
人做过这道菜

简介

窝头做出来,新鲜的还好,可总是有点粗硬,特别是放凉了就更硬。有什么办法呢?
这就是粗粮窝头变软糯的“煮”窍门。

用料  

红豆 适量
玉米面 适量
豆浆 适量
红枣 数颗

红豆圆仔汤的做法  

  1. 用煮开的豆浆和玉米面,烫面以增加粘性

  2. 和成粘稠状,大约成型即可

  3. 下锅时要先关火

  4. 手沾水,将玉米厚糊成型下锅,做成扁圆小窝的圆仔状

  5. 下锅后不急于翻动,成型后再轻轻搅动

  6. 小个儿的玉米圆仔,只要煮五分钟就可以。非常省时间

小贴士

给它配了红豆汤,也可配红枣花生汤,还可配豆浆,做成咸味的菜汤,可以做成各种不同风味的圆仔汤。

红豆圆仔汤的留言

关于红豆圆仔汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏

作者如疏的其他菜谱