开心果酱拌瓜笋丝

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用料  

开心果酱 少许
黄瓜 一根
笋丝 适量
胡萝卜 一根
苹果醋 少许

开心果酱拌瓜笋丝的做法  

  1. 笋丝焯过冲凉沥干

  2. 开心果酱用苹果醋一点点的加入调匀,苹果醋可按个人口味调量

  3. 黄瓜、胡萝卜去皮切丝

  4. 所有菜丝放开心果酱汁拌匀即可

小贴士

因为开心果酱本身有盐,所以菜里没有另外放盐。
开心果酱做法:开心果仁、橄榄油一点、盐少许,用料理机打成酱即可。
若现吃,可以将橄榄油直接换成水,也可以换成别的果仁,比如腰果、美国大杏仁什么的。
 

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