荷兰豆沙拉

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沙拉汁酸甜微咸,荷兰豆爽脆,红椒、黄椒清甜。
因为有味啉,有点和风沙拉的味道~

用料  

荷兰豆 100克
红椒 50克
黄椒 50克
味啉 1/2茶匙
苹果醋 1茶匙
生抽 1/2茶匙
香油 1/2匙
胡椒粉 少许
黑芝麻 1茶匙

荷兰豆沙拉的做法  

  1. 开水锅烫荷兰豆

  2. 搅拌几下后,下入红、黄椒;关火

  3. 马上捞出烫好的菜,用冷水过凉沥干

  4. 将所有调味料按量调匀,调时将炒香的芝麻用搅拌的勺子研磨碎一些,也可用料理机打一下

  5. 将味汁倒入烫好的菜上拌匀即可

小贴士

若没有味啉,可以用糖或酒酿汁代替。

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