牛油果玉米凉面

简介

牛油果富含好的天然不饱和脂肪酸,尤其喜欢它特别细腻的果仁香,吃起来非常的美味,拌到各种菜里牛油果都是猫妈的大爱。特别是和生抽在一起,简单的调和,就会变得特别适合中式的吃法,搭上冷面的筋道,真是美上加爽~~

用料  

牛油果 半个
玉米冷面 100g
生抽 2/3汤匙(10ml)

牛油果玉米凉面的做法  

  1. 将玉米冷面放入加了水许盐的冷水中煮软,煮至无硬芯适口停火

  2. 用冷水冲洗煮好的面条沥干

  3. 将牛油果从中间切开,用刀尖扎进果核取出果核

  4. 用汤匙取出果肉,切成片放入面中,浇上生抽即可

    牛油果玉米凉面的做法 步骤4

小贴士

1.这个天,冷藏一下再食更爽口哦~若是怕面条粘连,可稍洒一点麻油或橄榄油拌开。
2.这道料理也可以用别的面条。比如,超市会比较易找到真空包装的荞面冷面,在干品挂面货架也经常会有莜麦面,这些冷面属于熟化制成的,就是朝鲜冷面的那种。当然即使普通的挂面或鲜面条也一样可以制作这道可口拌面。只是要注意火候煮得轻一点即可。

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