土豆疙瘩汤

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用料  

土豆 1个
全麦粉 0.5米杯
小麦粉 1米杯
面筋粉 1汤匙(15ml)(面筋粉不加亦可)
香菇调味粉 1茶匙
少许
胡椒粉 少许
香菜 2汤匙
榨菜末 2汤匙
枸杞 1汤匙

土豆疙瘩汤的做法  

  1. 将土豆去皮切小块,入锅加3碗水、开后加少许盐煮至微熟

  2. 两种麦粉+面筋粉混匀

  3. 面粉加水调成勉强能流动的厚糊

  4. 用筷子将糊拨到土豆锅中成小块儿煮熟透,加入香菜末、胡椒粉

  5. 再撒入榨菜粒和枸杞,用香菇调粉调味即可

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