开心麻汁凉豆角

用料  

长豆角约 150g
开心果 1小把
芝麻酱 1汤匙
陈醋 2茶醋
1茶匙
少许
凉白开 适量

开心麻汁凉豆角的做法  

  1. 将长豆角切段,用开水焯熟,过冷水沥干

  2. 去壳开心果,用料理机打成碎粒

  3. 麻汁+糖+醋+盐,一点点加入凉白开调成稀糊

  4. 把调好的麻汁浇到入盘的长豆角上,再洒上开心果碎即可

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