茄酱意大利面

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简介

我爱吃面,所有面都爱吃,意面自然不能错过啦。
意大利面跟米线米粉一样,是属于不易消化的食物,所以在裹腹的同时还不会增胖。
貌似比中式的米面更适合我嘿~
最近在家连吃了几天的方便面,真的吃的想吐了。
所以痛下决心,决定勤快一回犒劳下自己。
昨天一早起来煮的乌冬面,这个快啊,节约时间,拌上什锦蔬菜酱,再来个水果沙拉,就算一顿吧。
中午用面包机发好面,妈妈帮忙炒的黑豆豆腐馅,包的小包子。
晚上从奶奶家搜罗了一个大番茄,一个小洋葱,回家炒了个番茄酱,吃了盘意面。
哈哈,这回过瘾了!~
未来几天,准备抽空包点小馄饨冻冰箱里,随吃随煮吧,方便面是坚决不能再吃了。

用料  

意大利面 (5号) 120g
大西红柿 一个
洋葱 1/3个
大蒜 一瓣
橄榄油 一勺
黄油 10g
罗勒 一小勺
黑胡椒碎 半小勺
一小勺
芝士粉 少量

茄酱意大利面的做法  

  1. 锅烧热,倒入黄油快,溶化后加橄榄油

  2. 下蒜末和洋葱炒香

  3. 加入番茄丁,炒匀后加罗勒和黑胡椒碎熬煮10分钟左右,加盐煮至汤汁浓稠

  4. 锅中水开后,加一小勺食用油和盐,下意面,煮15分钟过凉

  5. 意面装盘,浇上番茄酱,撒一些芝士粉,OK啦

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