香菇方便馄饨

2 人做过这道菜
能带出门的即食方面馄饨。
在火车上不仅能吃冷面,还能吃上热汤馄饨啦~

用料  

香菇方便馄饨的做法  

  1. 香菇洗净焯熟,挤干水分后剁碎

  2. 加盐,生抽,葱姜末,胡椒粉,五香粉,植物油和一小勺淀粉拌匀

  3. 包好馄饨上锅蒸熟。(这次还是用南方馄饨的包法,刚学的,包的不好看。我们这里的馄饨皮子很大,不适合蒸。)

  4. 香菇馅是熟的了,所以蒸的时候只要把皮子蒸熟就可以了,不需要蒸的太烂,透明了就行

  5. 把生抽,米醋,素蚝油和香油混合成料汁,放进一个小袋子里。饭盒里放上蒸好的馄饨,香菜末和紫菜,再撒上胡椒粉和素鸡粉,放上料汁袋就打包带走吧

  6. 吃的时候只需要倒入料汁,用热水一冲就好,蒸过的馄饨很耐泡的

小贴士

热透之后,皮子都还是劲道爽滑的哦~
带上我的方便馄饨出发喽~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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香菇方便馄饨的答疑

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