孜然土豆粒

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用料  

孜然土豆粒的做法  

  1. 土豆切成小块,放入沸水锅中煮熟,水中可加入少许的盐,让土豆稍微吸收点底味

  2. 除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀,节省烹饪时间

  3. 热锅倒油,先下孜然粒炒香,下入土豆粒翻炒均匀

  4. 如果油放的多,可以稍微煎一会儿,油少就快速翻炒,以免粘锅。)

  5. 倒入调好的碗料炒匀,最后加香菜拌匀即可

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