辣炒空心菜

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用料  

空心菜 1捆
鲜香菇 5朵
甜玉米粒 3汤勺
辣酱约 1汤勺
1茶匙
生抽 1汤勺
葱花 少许

辣炒空心菜的做法  

  1. 空心菜洗净抹刀切成小丁备用

  2. 香菇洗净,切成跟空心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用

  3. 锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底

  4. 放入香菇煸炒,然后放入1勺辣酱

  5. 放入切好的空心菜,加入生抽翻炒

  6. 最后放甜玉米粒,加盐调味后出锅即可

小贴士

1.香菇是菌类,建议先入锅煸香。
2.放完生抽再放玉米粒,这样避免玉米粒上色过重。
3.全程中大火即可,快炒快熟的简单小菜。

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