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酸豆角肉末

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83小钟的厨房  83小钟

用料  

酸豆角
肉末
盐
酱油
料酒
姜末
干红辣椒

酸豆角肉末的做法  

  1. 酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌

  2. 热锅上油，油热后，下姜末，干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色

  3. 倒入酸豆角煸炒，待起锅前淋少许麻油即可

小贴士

酸豆角都会有咸味的，炒的时候就不用再加盐了。

参照这个菜谱，大家做出 208 作品

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该菜谱发布于 2011-08-04 19:18:09
2354 收藏
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酸豆角肉末的答疑

  • 曦_jils(下厨房)
    曦_jils  2016-11-04  
    0 赞
    酱油是生抽还是老抽？

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