酸豆角肉末

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用料  

酸豆角
肉末
酱油
料酒
姜末
干红辣椒

酸豆角肉末的做法  

  1. 酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐,酱油,料酒拌匀稍腌

  2. 热锅上油,油热后,下姜末,干红辣椒碎爆香,下肉末炒散至变色

  3. 倒入酸豆角煸炒,待起锅前淋少许麻油即可

小贴士

酸豆角都会有咸味的,炒的时候就不用再加盐了。

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