蛋黄蛋清分开装大碗里
蛋黄碗加20g糖用蛋抽打匀，糖融化，加油继续打融合，加水打匀
把蜜豆蛋黄碗里拌匀
筛入低粉，用刮刀拌匀
蛋白用电动打蛋器打7分硬，剩余的白糖分三次加入。打好的蛋白成弯钩装，有2-3cm长不流淌即可
烤箱170度预热
挖1/3蛋白到蛋黄里拌匀，再把拌好的蛋黄糊倒入打好的蛋白里拌匀
烤盘铺上油纸，倒入拌好的蛋卷糊
入烤箱170度，25分钟。10.蛋卷还有微热的时候卷起。放凉后可以切片
上传你做的蜜豆蛋卷
坐隐（三什）
